第二话 意外的邮件
“开车辛苦了,吃点高蛋白补补。” 柏井一平与某人来吃饭,罕有的没有提出摊账,而是自顾自的点了一大桌好菜。他腰包里可还揣着那大一堆的钞票呢。
静冈靠海,港口众多,海产丰富。当地的渔协直销所效率很高,多艘渔船各自负责捞捕和运输,到港后就立即用大量冰块保鲜,清洗、筛除杂物,所谓新鲜度就是生命。
“这里的银鱼盖浇饭可是一大特色,这玩意儿娇嫩,要趁新鲜食用,所以想吃到最干爽清新的,就得到当地才行。” 柏井一平仿佛东道主般的介绍推荐。
生银鱼晶莹剔透如同粉丝,黑色细小的鱼眼则像是芝麻粒,卖相着实不凡,稍许淋上酱油,搭配自身的甜度和鲜味,辅佐以香葱姜片,很好的诠释了极简淡雅四字。而火候恰到好处的水煮银鱼,口感截然不同,煮软后的鱼身介于米线和白豆芽之间,柔滑甘美。
此外还有同样是当地特色的金目鲷,鱼肉片切到薄至透光,称得上入口即化。鱼头汤加入提前晒干的萝卜干,汤汁咸中带鲜。
最吸睛的是炸海鳗。日式菜点中,用面糊弄的炸物统称天妇罗,这种简单易上手的料理方式由来已久,万物皆可炸,所以万物皆可天妇罗。尹师傅这几年来当然也是见多识广吃得多了。
……可超越了油条,长达30cm,跟两根擀面杖似的天妇罗,这是真没见过。
鳗鱼饭的鳗鱼有海鳗和河鳗,做天妇罗的基本是海鳗,除了价钱实惠,让一般社会人士囊中羞涩时闪亮登场犒劳肚皮外,海鳗油炸也不觉着腻,双向奔赴了属于是。
而这些都是配角,C位还得是那两只已经在长瓷盘上安眠的波士顿龙虾。
说来也怪,尹师傅对节肢动物极为不喜,像偷油婆之类的反生命体更不必多说,但对于龙虾,这种不适感就凭空消失许多,尤其是对于蒸好煮透,有着喜庆的大红色的龙虾更是怀有一种吃席的美。
“好鱼就要配好酒。”柏井一平很有富哥气质的勾勾手指,让服务员开了两瓶高档的烧酒,自顾自的倒起来。
“哎呀,很久没有和你对饮了,来来来。”
“怎么了这是,堂堂的著名换大盏选手,居然在喝茶水,我难得请客,你居然不给面子?”
“呵呵,我懂了,说到底之前也就是年轻人凭着身体耐糙,所以才狂妄自大,现在稍稍预感到中年境界,于是立即就埋头认怂。”
“哼,哪有什么千杯不醉,都是硬撑罢了。”
经纪人是毋庸置疑的应酬酒会的历战流选手,激将法的言论是信手拈来。
对此,尹泽的回答也很普通,他淡淡的抬眼,憋出一句,“因为待会我还要开车。”
“司机遁法,太老派了吧。”柏井一平摇头。
“准确的说,是我还要带你150公里回去。但如果是明天才走,我倒是也想再领教领教高招。”尹泽跃跃欲试。
“我目前仍在病假期,而你还没请假,很难的啦。”柏井一平说。
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