第三百二十二章 这什么水准?
啪!
李枫把鲍鱼汁放进冰箱保鲜, 再顺势打开蒸箱, 取出蒸好的五花肉。
嗖嗖嗖!
李枫拿起一把方刀,轻松一甩。
这把刀,贴着李枫竖着的掌心,连续转了五六圈!
然后,李枫一下子捏住刀把!
“酷!!!!”
几个贴在玻璃前面的小孩,忍不住喊道。
啪啪啪啪……
李枫一点不犹豫,把滚烫的五花肉,放到砧板上,连续切成小块。
手起刀落,速度快到让人看不清!!!
而切好的五花肉,热气腾腾,每一块,都是一模一样的大小!
“什么!!!!”
王志强吃惊的瞪圆双眼。
这种刀功,没有十几年的苦练,根本就做不到!
这家伙,一共才多少岁啊!
迅速炸五花肉去腻,再放入开水去油,加上葱、姜、料酒、冰糖、鸡粉、老抽,开炖!
正好,再调合一下松露酱!
把鲍鱼汁从冰箱里拿出来,捞起红烧肉,大火收汁!
装盘!
10块红烧肉、5个鲍鱼,浇上了满满的松露酱!
那些经验丰富的食客们,一个个伸长了脖子,口水都几乎要从嘴角流出来。
味道不知道,但色相、香味……都是绝品!
“这……不可能!”
王志强猛地退后两步。
这道松露鲍鱼红烧肉,考验的就是一气呵成,每一个步骤都不能断档,只要时间稍稍错位,火候过猛或者不足,味道就大相径庭。
他凭借着扎实的厨艺,常年练习这道菜,才有精妙的控制,这也是为什么别人很难做到他的水准。
如今,这小子,在众人面前,利用陌生的环境、陌生的餐具、陌生的食材,直接就做出这道至少表面上差不了太多的招牌红烧肉?!
“感谢菲菲今天给我帮了大忙,这道菜,给你的。”
李枫把装着红烧肉的香喷喷的盘子,放到沈芸菲的面前。
沈芸菲眨眨眼,被众人期待的看着,有一种说不出来的激动。
怎么感觉……不是一道菜,而是一个求婚戒指呢!
“吃啊!”
“快吃啊!”
“看看味道怎么样!”
众人心急的催促喊道。
这场景,也像是不断起哄,让女生接受求婚的路人看客们!
“我吃我吃!”
沈芸菲无奈的拿起筷子,夹起一小块红烧肉,放到自己柔嫩的小嘴里。
红烧肉还冒着热气,沈芸菲吃到嘴里,却觉得没有那么烫。
“嗯?”
忽然,她漂亮的双眼,瞪的大大的。
李枫亲手做的松露鲍鱼红烧肉,居然……这么好吃!
远远超过了她的期待!!!
煮的火候不偏不
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