第2317章
内有气可用,刚才火势变大的那一下,也的确是我以气催火所致。(xhwx6)•(com)”
古争代表的是餮仙,在他饮食之道还为达到‘道生一’之前,他并不想让人知道他是仙厨,要不然别人不说什么,他自己都觉得有些丢人。
“好吧,原来是这样!⌫([(xhwx6.com)])『来[玄幻.文学].看最新章节.完整章节』(xhwx6)•(com)” 黄英恍然道。
修仙者虽是凡人难以接触到的存在,可修仙者也会从凡间挑选门人弟子,因此凡间也有一些像古争这种,接触过一些仙家功法的人。
“嘿嘿,之前的事情多有得罪,你也别往心里去,毕竟你很年轻!假如你这次所做的四菜一汤,真的比我们做的好吃,这个总厨的位置自然是要你来坐了!”
此时山珍汤中的香味,可以说已经让黄英服气了,即便是还没有品尝,她也知道山珍汤的味道肯定差不了。但是,之前挑衅嘲讽之类的事情,该做的她也都已经做过来,真要完全放下面子来给古争道歉,她也不可能做得到,因此话说的也算是比较圆。
“是啊!以后很可能要在一起做事,刚刚的事情你也别放在欣赏。”
“我们只服有本事的人,你如果真把四菜一汤做的很好吃,我们以后也都服你!”
“是啊是啊!”
见黄英都那么说了,其余的几位厨师也纷纷表态。
“行啊,那你们就等着服气吧!”古争微微一笑。
不得不说,古争现如今的烹饪速度比以前慢了很多很多,以前在煲汤的时候,他可以去烹饪别的食物,即便是汤需要对火候的控制,这也是‘控火诀’在无声无息间就能做到的事情。可是现在,没有了道之眼,也就不能实时观察食物的变化,他只能是老老实实的呆在瓦煲前,通过气味、汤色综合经验的去控制火候,过程自然也就会慢了很多。
终于,古争瓦煲从火上端开,他在心中一声叹息。
如果是古争真实的厨艺,那么这次的山珍汤绝对是要极香化形,可如今他连道之眼都不具备,想要在山珍汤中做到极香化形很不容易。毕竟,他即便是有之前的一些经验,可这些经验也都已经变得模湖和残缺,这也是不容忽视的一个弊端。
“香,真香啊!”
“这不是一般的香味,这是一种别样的清香,闻着这种香味,我是感觉到了前所未有的神清气爽啊!”
“感觉很舒服,就像是进入了刚下过雨的山林。”
即便山珍汤让古争不满意,可是它所散发出的香味,也依旧是引得黄英等人称赞不已。
山珍汤古争已经做好,接下来古争要做的是炖排骨。
炖排骨所用的食材一共也就两种,排骨和山药。
排骨因为之前跟未经处理的山珍放在了一起,本来是次等品质也因此变成了低等,至于说山药的品质则是普通。
按照飘香楼的做法,猪排、香料和山药会放在一起炖,唯一需要注意的事情,也就是对于火候的一点控制,以及中途撇去汤中泡沫,以及放盐的时间问题。
古争对食材的处理比较
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