作品相关 新书试阅009
村娃不怕老鼠蟑螂什么的小东西, 但是蛇这类大动物可是不可能不怕, 到处堆满材草的农村,确实不缺蛇这种东西。
“玉儿,等我。”不用李玉再说什么,李芳就主动跑了出来,冲过去紧张的拉着妹妹的手,带头跑了出去。
让李玉不得不感叹,小女孩的单纯啊,其实她不知道,正是因为李玉没有上前来,李芳才认为是真的,李玉已经走到她面前了却不找她,肯定是因为怕,这个时候,她根本就没有想过,李玉是否是真的发现了她。
平淡的一天就这样过去了,接下来日子以来,李婆婆她都一天到晚忙里忙外的,先是要收了青菜,做干菜,咸菜,泡菜,然后又到了应该种菜的时候了,先是种好了花生,然后开始播种各各蔬菜,四季豆,长豆角,扁豆,南瓜,丝瓜,黄瓜,苦瓜……
李玉就在旁边看,有的时候,看都不许看,为啥,还不是她往那里一站,李芳必跟,不过李芳可没有李玉那么老实,时不时的给李婆婆找点麻烦,李婆婆嫌两人碍手碍脚的,影响她做事,于是李婆婆就把她俩放得远远的,或者是让她妈妈带着,李妈妈现在是越来越不能干活了,距离预产期越来越近了嘛。
其实农村里面冬天的时候没有菜吃,就是靠现在做的这些菜来维持,什么换季蔬菜之类的,农村人有很多听都没有听过呢。
不过,就算如此,也让李玉大开眼界了,前世的时候,她小的时候也像所有的小孩子一样,没定性,爱玩爱疯,玩的时间都不够,哪里有时间看大人做这些吃的东西啊,反正每一年都有得吃,想吃大人会做,哪会想到那么远呢!
等长大了的时候,在外面打工,为温保挣扎着,更没有时间去想去学这些,只是每一次家乡来人的时候,婆婆总是不会忘记她,让人捎来很多这些不贵,却是李玉小的时候吃习惯的东西,带着家乡味道的特产。
现在能有机会看着了,李玉当然不会客气啦,前提是,让李芳别吵。做干菜的时候,李婆婆都是整棵青菜给砍下来的,菜芯用来炒,下来的黄菜叶就用来喂猪,其它的所有菜叶都可以用,不过太嫩的最好留下来,可以做咸菜和泡菜。
把煮猪食的那口大锅仔细的涮干净,然后烧上一大锅水,烧开了之后,就把青菜放下去,是整整的一大锅,放得满满的,然后下面的火不停,上面婆婆就用一个大大的木杈翻了起来。
要所有的菜都受热均匀,叶片不能煮烂,只要烫好就可以捞起来了。李婆婆一次性就弄了两大背篓,用桶装了四桶,锅里利用余热还有一锅。
烫好之后就用清水洗净,农村屋前屋后,地前地后都种上了树,别的树叶还好说,就是松柏两种树,它们是针形树叶,掉入其中根本就很难找出来,所以说洗菜的时候特别费事,所幸,经过开水烫了之后的菜比起易碎的青菜来说,更加容易洗。洗了三四遍之后基本上就可以了。
找出干净的麻绳,绷在柱子中间,不能再绷在树上了,屋前屋后的柏树最多,要是这样一晾着,那不白洗了吗?
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