第32章
做的,放了一天,现在拿出来,卤味的味道更浓了,就像酱肉一样,有种越放越香的感觉,“这个卤味我担心天热了会坏掉,所以味道做的稍微咸一点,如果是当天吃掉,味道可以淡点。像这种咸的话,如果家里有菜,和菜炒在一起,味道也非常棒。”
随着林轻轻的话,于秀瑶也拿出咸鸭蛋,她的咸鸭蛋按照林轻轻的话,是蒸熟的,同时切了四半开。
马主任看着浓香的卤味还有冒油的咸鸭蛋,嘴巴不自觉的泛口水了,在这个物资贫瘠的年代,谁看到好吃的不馋一下?
马主任从一边拿来一双筷子,他先夹了一块卤味尝了一下,顿时眼睛一亮,味道的确是好,这卤味非常的软,但是又透着一股嚼劲。当然了,味道也的确偏于咸了。但如果和菜炒一起,或者说当日吃的时候味道淡一点,那就更好吃了。
接着,马主任又吃了一块咸鸭蛋,因为咸鸭蛋是切好的,他连筷子都不用了。咸鸭蛋同样是有些咸的,毕竟又不是当零嘴吃。但就是如此,马主任也吃的赞不绝口。
两样各尝试了之后,马主任对林轻轻提的做生意有兴趣了。“你们刚才说的,我们提供材料,你们提供技术,那不如你们直接把技术卖给我们。”对方要他们提供材料,他是理解的,毕竟他们不可能弄到这么多的肉和鸭蛋。
林轻轻道:“那不行,就拿卤味的技术来说,这个猪大肠,或者鸡腿、鸭腿、鸡蛋、鸭蛋,都可以按照这个技术去卤的,我如果把技术卖了,供销社可以卤出其他的东西。更重要的是,到时候我们家里想吃卤味,亲戚朋友想吃卤味,我就不能再做卤味了,这是对买家的尊重。咸鸭蛋也是同样的道理,往后我们想吃咸鸭蛋,不得来供销社买吗?”
“等等……”马主任忽略了一件事,“你说这个是猪大肠?不是肉?”马主任都没吃出来,这个是猪大肠。猪大肠卤过之后,颜色不是原来的颜色,再加上这一块一块切开的,他一直以为是肉啊。“猪大肠还能做出这种口味?”要知道猪大肠的成本很低的,他们供销社杀了猪之后,很多人都不喜欢吃猪大肠。一则是嫌弃猪大肠不干净,一则是自己也不知道怎么做。却没有想到,卤味猪大肠这么好吃。
林轻轻也有些意外:“您没看出来吗?”
马主任道:“还真是没看出来……不过,你说的也有道理,这技术一旦卖了,确实你们不能再做了,万一把技术泄露了就不好了。但我们提供材料,你们提供技术,又是怎么个操作呢?”
林轻轻道:“你们把材料给我们,我们做好之后再送来供销社。”
马主任:“那价钱方面呢?”
林轻轻道:“材料是你们的,所以你们知道成本价,我们在每斤上挣两毛钱。”
马主任马上道:“两毛太多了。你说的不仅是猪大肠,鸡腿鸭腿、鸡蛋鸭蛋也可以做卤味是吗?”
林轻轻道:“不仅是这个,就是蔬菜也可以。不过蔬菜我今天没带,我下次来的时候可以让您尝尝蔬菜。”在后世,很多卤味点都是蔬
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