第 35 章 杨家村(二十六)
孙楠在回家路上的时候,天空中已经没有在下雨了,村里的人们也开始走出了家门。
“楠小子,你这么早就出去了啊?”
听到和自己说话的声音,孙楠忙抬起头想四周看去,最终在不远处的看到洪婶,孙楠忙回了一个笑容。
“这不是刚下雨么?我就去采了点蘑菇回来。外面地上都是湿的,洪婶出门要多加小心才是。”
“知道了楠小子,你快回去吧!”
孙楠回到家的时候,孙明月正在查看之前还没有晒干的菜。
“哥,你回来了,之前还没有晒干的菜,现在感觉有些不行了。”
孙楠不慌不忙的将竹背篓放下,洗干净手这才走过去看那些菜怎么样了。
用手翻捡了一下菜,发现确实有些不妥了。
“没事,等下将这些菜都搬到厨房去,放心哥不会让这些菜就这么坏了的。”
面对孙楠的自信,明月心里还是有些担心,虽然这些都是不值钱的,可是却是哥哥一点点采摘回来的,她不想就这么给浪费了。
将需要晒的菜搬了一半进入厨房以后,孙楠这才开始做午饭。
上午采摘了蘑菇,自然中午的午饭是少不了它的,不过蘑菇炒着吃的话,最好还是和带肥肉的肉抄了才最美味。不过来家里已经没有肉了,唯一的荤菜也就只有鸡蛋。
因此他准备做个鸡蛋蘑菇汤,然后再做个烤蘑来着。
点开面板孙楠就直接开始搜索起来。
【鸡蛋蘑菇汤】
材料:鸡蛋两个,蘑菇两朵,盐两克,小葱半根,味精小半勺,适量水,油少许
步骤:一.蘑菇洗净撕成小条,鸡蛋打匀备用,小葱切成小段备用。
二.热锅烧油,放入蘑菇条和盐翻炒一分钟。
三.加入两,三饭碗水,烧开,尝一下汤的盐味,不够就加到合适
四.把打好的鸡蛋倒入锅里,稍等一会等鸡蛋成形后,搅匀一下,放入葱花,加一点点味精,出锅。
注:烹调蘑菇时请将蘑菇烹调熟透再度食用。
【烤蘑菇】
材料:蘑菇,盐,五香料,孜然,鸡精,料酒,植物油
步骤:一.蘑菇洗净,切下大尾巴,别切太狠,留点最好。
二.放入料酒、鸡精、孜然、五香料、盐,腌制一会
三.将碳火点燃,蘑菇穿串,蘑菇盖上划井字,刷上植物油远离明火开始烤制。一边烤制,一边不停地翻转,让每一个蘑菇都能够受热均匀。
四.蘑菇上的油变少以后,再度刷油,蘑菇烤出香味以后,再度放上一些五香料和孜然粉,再度烤制蘑菇,直至蘑菇熟透即可。
注:烹调蘑菇时请将蘑菇烹调熟透再度食用。
家里没有什么碳火,因此孙楠准备等会直接在屋檐下升一个小火堆出来,毕竟他们家也只有三个人,受伤的人不能吃烧烤,因此只有两个人能够吃烤蘑菇。
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