第五十一章 吃大餐(求推荐票)
等座和三等座的,当时铁路局规定,三等座的乘客不能进入餐车,餐车只是一等座和二等座乘客能享有的服务。
当时也有针对三等座的餐饮推车,不过都是卖些便宜的食物。1933年,教育家钱穆先生才能从苏州乘火车去北京,当时就坐的三等坐席,吃饭的时候有推车经过贩卖食物,钱穆先生描述为“油腻腻、硬生生的米饭或面条。”
也是因为三等座没有好吃的,使得火车站的小贩愈加活跃,当火车靠站的时候,炒花生的、煮毛豆的、卖各种小吃水果的摊贩都一拥而上。有些坑人的小贩,会用猫肉伪装兔肉贩卖。鲁迅先生的弟弟周作人,在年轻求学的时候,就买过火车上的猫肉。
现如今,朱自清先生的父亲在火车站买橘子,已然成为占别人便宜的著名老梗。德州扒鸡也是随着那个时代的火车而名满天下。
一等座和二等座的乘客,可以去餐车里吃饭,当时的火车里有很多“大餐”,而且能够在火车上服务的,也都是水平很高的大厨,比如1916年的《广九铁路指南》上,有介绍餐车提供的食品种类,不仅有威士忌、白兰地、啤酒、苏打水、柠檬汁等各种饮品,还有“沙甸鱼、三文鱼、靓牛扒、西猪排、羊排骨烧鸡火腿、烟肉旦、各色肉饭”等。
在1933年以前,火车的餐车里只有西餐,当时铁道部的调查报告里是这样写的:“查各路客车对于乘客饮食大都仅备西餐一种,非但价格过昂,贫苦者无力享受。而食品用具多属欧化,并非我国一般人民之所素习。”随后铁道部进行了整改,要求各地铁路局为餐车增加一份中餐,结果就出现了“价格过昂,贫苦者无力享受”中餐菜单。有钱人多了一种选择,穷人则依旧吃不起。
当然火车上吃东西贵是正常的,现在高铁的盒饭也比外面卖的贵多了。
……
陈强和英国绅士坐在餐车里,边吃边聊,让陈强没想到的是,这个英国绅士也是个体育爱好者,他喜欢打网球。
聊到体育,那可是陈强的专长,特别是在体育的理论知识方面,这个时代没有人能比得过陈强,陈强随便透露点未来网球发展的趋势,便让这个英国绅士大为惊叹。
“我认为无缝网球的发明,绝对会推动网球运动的发展,使用无缝网球,球速会更快,对于运动员的要求也更高,网球运动也会更具有观赏性。”陈强开口说道。
无缝网球在1927年才被发明出来,而且发明者正是英国人,无缝网球的出现也的确提升了网球运动的观赏度,使得温布尔顿的地位更加稳固。
“你也觉得无缝网球会是未来的潮流么?哈哈,我们真是英雄所见略同啊!”英国绅士开口认同道。
两人说着说着,又谈到了斯诺克。
这个时代,斯诺克还并不是一种全球性的运动,这项运动仅仅在英伦地区,以及加拿大、澳大利亚、印度等英国殖民地流行。当时的法国人玩法式台球,美国人玩美式台球,英国人玩斯诺克,大家各有各的玩法。
在英
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