第二十三章 酿酒
干的棉布找出来,裁成正方形,找出之前没用完的一个空的大坛子,将棉布中间下限,棉布边沿着坛沿,用麻绳子捆缠,固定住坛沿周围的棉布不往坛子里掉,然后两人抬起发酵的红酒慢慢往里倒,这样过滤特别慢,费时费力,两人忙了整整一天,才差不多过滤好。(xhwx6)•(com)
春草想起小时候家里打豆腐,过滤都是用一个木头支架,两根木头,中间用活栓固定,将包袱四角固定在木头支架的四个脚上,将木支架用绳子挂在房梁,倒煮好的原浆在包袱里,不停摇动,很快就将豆渣和豆浆分离了出来。哥哥也会一点木工,或许可以让哥哥试着帮忙做一个看看。
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第二天,哥哥嫂子过来了,不放心春草一个人在家,过来看看,进院子,就看到春草在从大坛子里把红色的液体往小坛子里装,吕子祺在和一堆黄泥巴。
春草的红酒,哥哥是不清楚的,嫂子大慨知道,以为春草自己瞎捣鼓,也没放在心上。
大概给哥哥解释了下,哥哥嫂子就加入帮忙,春草跟嫂子装小坛子,吕子祺跟哥哥和泥,春草想着石灰有凝固作用,昨天早上吕子祺去大郎家还牛车的时候就,就让他带回来了点,待泥巴和的用手捏不会散,就开始在装好的小酒坛上先盖上两层棉布,再糊上泥。
四个人工作效率大幅度提升,上午就干完了,春草想着院子也够大,就将这些酒埋在院子里桂花树下好了。
中午吃完午饭,就让书呆子跟哥哥两人在桂花树下挖坑,自己跟嫂子把多余的泥巴往菜园子那边运一些。
坑挖好了,春草才想到,得等酒坛上面的泥巴差不多干的时候,才可以埋下去的,只能先这样凌乱的摆着了。
春草问起那个寡妇,嫂子说在家里,除了赖着吃住,就是找机会勾搭柱子,柱子不搭理她,她也就没辙了。
提到寡妇,吕子祺便拉着柱子两人一起密谋了很久,嫂子好奇问春草,“他俩嘀咕傻呢?这神神秘秘的,还不让咱俩知道。”
“密谋咋收拾那寡妇呗,咱别管了,让他们男人去处理吧。”春草想着上回自己问书呆子也没问出什么,也就懒得打听了。
这几天天气好,葡萄干似乎干的不错,哥哥跟嫂子尝了,都赞不绝口,春草包了一点打算让两人回去时带给娘。
春草想着,是不是要再买点葡萄,多做一点葡萄干先,酒庄还得慢慢积累本钱,再开到葡萄产量高的地方去,卤肉的作坊得先尽快建起来。
再次跟嫂子提作坊的事情,“嫂子,我想尽快把卤肉作坊开起来。你考虑的怎么样了?”
“我跟你哥商量过了,你哥说光我们两个女人,在外面开作坊还是有些不好,有些事情还是得男人出面,反正家里地有一半都租出去了,剩下的也忙的过来,他打算跟我们一起弄。”柱子媳妇说完,脸有些红的看了柱子一眼,柱子还跟她说怕她辛苦,累到了。
“你要开作坊,怎么不跟我说?”吕子祺脸有些黑。
“我没跟你说吗,哎呀,我还以为告诉你了来着,可能是我忘
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