市场
50市场
第二天一大早,赵单识和黎凭起床(xhwx6)•(com), 看过兜兜后,洗漱完后打开院子里昏黄的灯⅘(玄幻文?学)_[(xhwx6.com)]⅘『来[玄幻文?学]?看最新章节?完整章节』(xhwx6)•(com), 把昨天摘的豆角、茄子、青瓜等放到大木盆里,压出井水来洗干净。
老爷子听到动静,披着见外套起来,“现在就开始准备了啊?”
“嗯,要是再不弄,等会儿可能来不及。爷爷,您再睡会吧。”
“睡不着,起来帮把手。”老爷子走过来,“我去烧火?”
“行,您先烧点开水,我把蒸笼搬过去。”
茄子切成两半,放到大蒸笼上蒸,豆角切段,下入开水中加点盐烫熟,青瓜拍碎,放到大盆里备用。
赵单识和黎凭忙忙碌碌,等所有的材料准备好后,两人把昨天拔回来的香葱、香菜切好,又把舂好的辣椒碎端出来,等会要做辣椒油。
他做凉菜打算先做好基础版,然后再备点葱末、蒜油、香菜、辣椒油等,顾客要加的话再现场拌一点进去。
他原本打算少弄点,不过后来想了想,弄少了可能一会儿就卖完了,不值得他们跑一趟。而且弄得太少,也没几个钱,他便多加了几十斤。
六十斤青瓜,三十斤茄子,二十斤豆角,十五斤豆腐泡,还有二十斤卤鸡蛋,二十斤卤肉,一共六个大不锈钢脸盆子,每个盆都带了盖,还另外用三个干净的小桶装青瓜,茄子。
赵单识原本不想弄荤菜,老爷子让多少弄点,这里荤菜远比蔬菜受欢迎,兴许别人买的时候会搭配着吃。
为方便,他们六点多就雇三轮车大叔的车去集市上了,除了这几样凉菜外,再没带其他菜。
苗英卓友情借了张桌子给他们,看他们一盆盆摆出来,伸长脖子狐疑地问:“你这盘子里都是什么呀?满满当当的。”
“凉菜啊,不是跟你说过,我要过来卖凉菜么?”
黎凭抬头笑问:“怎么样,苗老板,要不要来点?”
苗英卓立即道:“好啊,来点。”
“稍等。”赵单识把早已经写好的价格牌摆出来,青瓜、豆角、茄子各卖十块钱一斤,鸡蛋一块五一个,豆腐泡十五块一斤,卤肉二十五一斤。
苗英卓啧了声,“你们卖得可真够贵。你们回来后,我感觉整个集市的物价水平都抬高了。”
“少来,我才卖几个东西?还抬高整个集市的物价水平,你吹牛也不打草稿。”赵单识鄙视他,“吃什么,我给你拌。”
“先拿点凉拌青瓜吧。”老板嘿嘿一笑,“等会茄子什么的也来点。”
“行,加不加香菜、小葱和蒜油?”
“都加,再给我来点辣椒油,辣一点。”
赵单识很快就拌好一份,拿一次性塑料袋装好给他,又给了他两根尖头的小竹棍。
苗英卓接过后迫不及待地夹了一段青瓜放到嘴里,瞬时间,青瓜香、酱料香、辣椒香、醋香等一股脑地回荡在他口腔中,尤其这青瓜盐度适中,刚好把青瓜的鲜爽
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