第七十章 卡波
“这些自然是要送的,可我还想准备些别的。我得受你们照顾良多,礼太薄了,哪拿的出手。(xhwx6)•(com)”
“这哪里薄。这葡萄现在市面上可买不到。这个西域甜瓜,就更是稀罕了。听说每年西域那边也只给京城的皇帝进贡一些。我听我爹爹说过。有一年进京,皇帝赏了他一小块,我爹爹至今未忘。水姐姐,你就送这个吧,可算得上厚礼了。⒘(玄#幻文学)_[(xhwx6.com)]⒘『来[玄#幻文学]#看最新章节#完整章节』(xhwx6)•(com)”
水幽寒笑笑不再继续这个话题,而是问起寿宴的安排。
“正日子是七月二十五。我家打算从七月二十四到二十六,连办三天。第一天招待王家亲族,第二天招待我爹的部属同僚,第三天招待我娘的亲族。因为是整寿,我外婆也要来的,说是这两天就到了。我娘已经派人帮着去打扫沈家别院了。”
“沈家老夫人要来?怎么不住你家,要住沈家别院吗?”
“我娘是打算要外婆住我家的,不过也要看外婆的意思。这次沈家来的人多,别院总是要用上的。”
王嫣然吃了几块哈密瓜,又吃了些葡萄,方才长舒一口气,“这天可真热,害的我吃东西都没胃口,每天就只能吃这些瓜果果腹。”
水幽寒仔细打量王嫣然,发现她的脸果然瘦了,下巴尖尖的。
“是苦夏啊。我这有现成的银耳莲子羹,我让她们冰一冰,拿来给你吃。”
王嫣然摆手,“不要那个,在家里都吃腻了。水姐姐若是诚心请我,不如把那凉皮调一碗来给我吧。”
水幽寒笑:“你怎么知道我有那东西?”
“二哥说的,说是上次来看振衣哥,振衣哥请他吃过。二哥说很开胃。水姐姐,你别藏私,快给我一碗吧。”
“那可不是什么精细的吃食,你不嫌弃就好,我可有什么藏私的。”
说起这个凉皮,虽然水幽寒并没有苦夏的烦扰,可天气热,她也吃不下太油腻的东西,就想起前世吃过的陕西凉皮。这凉皮,做起来还是比较麻烦。水幽寒专门找工匠做个蒸凉皮的屉子。然后选精面粉。加水和面。面要和的软硬适中,再放到盆里,加入面团一半的水。然后不停揉搓面团,直到淀粉都融进水里,面团只剩下面筋。
然后再将面水静静地放上几个时辰,有时候是放在冰窖里一整晚,第二天拿出来,倒出多余的水。然后在将剩下的面汤倒入一层层蒸屉里蒸熟,面筋也蒸熟。面饼蒸熟后,切成条,加面筋,绿豆芽,在加用醋、姜蒜水、盐、香油、辣子等调好的调料一拌,就是非常开胃解暑的凉皮。
凉皮做好后,水幽寒送给欧阳尝过。欧阳很喜欢,有时候就要一两碗过去,代替点心吃了,原来宣公子也吃过了。
虽然王嫣然只要凉皮,但是也不好真就拿一碗凉皮来招待这大小姐。最后端上来的除了凉皮,还有一碟拍黄瓜、一碟凉拌海蜇丝、一碟豆皮卷、一碟切的薄薄的卤牛肉,最后还有一大碗丝瓜肉片豆浆汤。水幽寒陪着王嫣然吃完,又送了两个哈密瓜,还有一小篮葡萄,王嫣然才高高兴兴地回府去了。!
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