第五十四章 培训(下)
和注意事项吧。”(xhwx6)•(com)
“补货流程是:大家平时注意一下,记下销售高峰时间,在那之前不忙的时候,以及晚上打烊的时候,,我们要及时检查商品缺货情况,以便及时补货。
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另外,我们也要对系统的库存数据进行确认或者跑到仓库去核对一下,发现仓库已经缺货,必须立即汇报主管,要求厂家快送货,当完全没货了,就必须将暂时缺货标签放置在货架上。同时,补货品项依照重要等级依次补货上架,如:促销品项、主力品项、一般品项,还有就是有保质期限的商品,尤其是食品,要遵循先进现出的原则。
补货时要注意检查商品的质量、外包装以及条形码是否完好,价格标签是否正确。按区域依货架的顺序进行。店员可在不改变陈列位置和方法的前提下进行补货。货架补齐后,要及时清理通道的垃圾和存货,垃圾送到指定点,存货送回库存区。”
停顿了一下,秋号说:“我们是属于服务行业,我们必须要注意工作中一些细小的事情,补货要注意以下几个方面。”
秋号说:“(1)严禁出售变质、受损、破包、受污染、过期、条码错误的商品;(2)补货完毕后,你们需检查价格是否与商品相对应,不要搞错,闹出笑话;(3)补货时要轻拿轻放。”
说完后,秋号拿起水杯,一边喝水,一边走下台,看看学员的笔记,当秋号路过时候,一个个学员都激动地站起来……
秋号说:“我们再讨论下大小归类、不齐全原则吧。”
“大小归类就是指先按照商品性质归类,然后按照包装大小、重量大小归类摆放,不齐全原则就是……就是……”
“回答很好,请坐下,下一个补充!”
“不齐全原则就是指不要把货全上满,而是要缺几样货!”
“啊!”秋号惊叫一声。
“停!停!刚才还夸你们聪明,怎么没坚持多久,就翘尾巴了?仔细想想!”
那个学员想了一下,说:“不会是每种商品都不上满吧?可是……可是,不论是书上,还是领导,都让我们上的满满的,摆的整整齐齐的。”
秋号大笑说:“对咯,你脑袋瓜子转的到挺快,不过不是所有商品,而是那些不旺销的商品,特意拿下一、两个,让顾客觉得有人买了,懂了吗?”
秋号感叹说:“你们看书是好事,但是要理论和实际相结合,平时要多看、多想、多琢磨,你们就会发现书本上有些地方并不是很严谨的,千万不要死读书!要灵活运用,以实际作用为第一准则!”
秋号看了一下手表,笑呵呵说道:“又一个小时过去了,我们这堂课正好结束了。下午我们进行实地培训,到喜再来超市去现场表演!你们都是演员!表演的内容就是上午培训的知识。”
众学员发现已近中午,上午该是没有课了,立即都喊起来:“昊老师,再讲讲吧!”
“昊老师,再讲几分钟吧!”
秋号看了一下手表,说:“好吧,我就和大家谈
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