第119章
叶轻歌摸了摸自己平坦的肚子, 才刚想说不饿, 肚子就不争气地“咕噜”叫了一声。
“走吧,想吃什么,我带你去找吃的。”凤九幽说着,拉起了叶轻歌的手。
“吃的?”叶轻歌有些惊讶,“凤九幽,都这么晚了,我们去哪里找吃的?”
要知道这里是神州学院,可不是外面,没有满街的酒楼和餐馆,在这神州学院想找到吃的,叶轻歌还真不知道该从哪里找起。
“跟我走就知道了,”凤九幽神神秘秘地说道,“说吧,想吃些什么?”
“我……想吃蟹黄汤包……”叶轻歌不自觉地说了出来,说起来,自从离开了玄灵大陆,她已经很久没吃到蟹黄汤包了。
说起来,东方子彧的百味楼做的蟹黄汤包还真是好吃啊……叶轻歌光是想着,口水都要流下来了。
看着叶轻歌一脸憧憬的样子,凤九幽已经带着她来到了神州学院的厨房。
“凤九幽,这里是……”叶轻歌看着周围的厨具,有些不敢相信。
“放心吧。”凤九幽说着,摸了摸叶轻歌的头,便开始忙开了。
凤九幽先从厨房角落的一个木盆里拿出了几只还鲜活的大闸蟹,放到了蒸笼里,点上火之后先蒸上,之后又去处理一整只鸡,熬制鸡汤备用。
将拆分好的鸡肉和鸡骨都放进锅里之后,又放入了调料,凤九幽用小火慢慢熬制着鸡汤。
鸡汤需要熬制的时间比较长,而先前蒸上的大闸蟹,却早就已经蒸好了。借着熬鸡汤的时间,他又把那几只螃蟹拆开,把蟹肉和蟹黄分开,放在了两个碟子里。
拆解蟹肉可不是一件容易的事,要把蟹壳打开,除去多余的腮和骨头,之后把蟹肉用一根很细的竹签把蟹肉挑出来,一只蟹的蟹肉并不多,不过凤九幽却也有耐心,坚决不让叶轻歌上前帮忙。
等到蟹黄和蟹肉都拆解好了,凤九幽洗了手之后,又开始制作蟹黄汤包的包子皮。制作包子皮的面十分讲究,和面的方式也不一样。不过这些对于凤九幽来说,似乎都不是什么困难的事。
在叶轻歌的目瞪口呆中,一个光滑圆润的面团已经出现在了案板上。这时,鸡汤也已经熬制好了,凤九幽把火熄了之后,将鸡汤过滤,又用灵气给鸡汤降温,让它凝固。
把凝固的鸡汤搅碎,又加入蟹黄、蟹肉还有一些其他的调味料,蟹黄汤包的馅料就制作好了,凤九幽制作好了馅料,又做了几张包子皮,将包子包好之后,逐个放到了笼屉上。
蒸蟹黄汤包用的笼屉比较小,只有成年人一个巴掌那么大,一个笼屉正好放一个包子。当然,也可以说是包子比较大。笼屉上锅蒸了大约一刻钟的时间,凤九幽便熄了火,将笼屉端了出来。
“轻歌,蟹黄汤包做好了,”凤九幽说着,拿了一个盘子,放了一个蟹黄汤包进去,“不过你可不许说我做的不好吃。”
叶轻歌看着盘子里的蟹黄汤包,感叹凤九幽手艺好的同时,心底也是满满的感动。她还从来都没有遇
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