54.谈正事
走近后,大家伙儿看清楚了,谭渊手里头捧着的是一丛已经长成的平菇,菌柄白白鼓鼓的,菌盖跟一把把小伞似的,颜色灰不溜秋的。他的嘴里还叨咕呢,“根据以往的经验,至少还要十天左右才能采摘第一茬菇的,这也提前太长时间了吧……”(xhwx6)•(com)
“谭叔,蘑菇可以摘了是吗?”小曲宁一听到采摘那两个字,黑漆漆的瞳仁瞬间披上了一层亮光,她乐颠颠地奔到谭渊身旁,仰着小脑袋问,迫不及待那四个字就差写在脸上了。这几年家里的日子越发好过,可到了冬天,菜的种类还是少,有平菇好哇,换换口味。
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谭渊一见小曲宁,科学那俩字就从他心里飞走了,她的存在就是最大的不科学。他在曲家老宅住了可不是一天两天,或多或少听人讲过小曲宁的事儿,世界观早就摇摇欲坠了。他点点头,“你这是打算晚上炒平菇吃?”
现在他的脑子里全是平菇的各种吃法,咕咚咕咚,接连咽了几回口水。
“嗯,我盼了好久呢,素炒蘑菇,鲜菇烧肉,,一素一荤,再加一个野菜干炒五花怎么样?”说到做菜,小曲宁张口就来,完全不带打磕巴的,“今天第一茬蘑菇长成了,大哥那两门考得也好,算是双喜临门呢,咱们得好好庆祝庆祝。”
她的几个哥哥在一旁嗷嗷叫好,恨不得拉几面大旗给小曲宁呐喊助威。
曲红卫一听这话,胸脯不自觉地挺了挺,腰杆倍儿直。他想着自个儿可是其中一喜的大功臣,应该能得到点特殊待遇,所以趁着乖宝做饭的功夫,他绕着自家院子跑了半个钟头,就是想多消耗点,等到吃晚饭的时候可以多塞几口。
三道菜都不是需要小火慢炖的,做起来快得很。小曲宁所做的清炒蘑菇完完全全保留了平菇的软嫩鲜美,多汁却不寡淡。蘑菇烧肉则是平菇的鲜香与猪肉的醇香融合后的更为独特诱人的存在,香浓而不腻,余味无穷。野菜干和五花肉堪称完美搭档,野菜干吸饱了五花肉煎出的油脂,口感由韧转软,荤香入味,而野菜干独有的清香恰好解了五花肉的腻,连菜代肉夹上满满一筷子,再用馒头一裹,完美。
谭渊第一筷子就奔着清炒蘑菇去了,一夹三根还是他来曲家之后才练成的绝技。才吃第一口,他的眼睛就瞪圆了,这,这是平菇的味道?!可以说滑嫩鲜美到极致了,让他不禁开始怀疑从前吃的都是假平菇。
叫什么平菇,应该叫仙菇!
这回小曲宁准备的菜量很足,清炒蘑菇足足有一大海碗,满满的,堆得冒尖,蘑菇烧肉和野菜干五花肉被盛在搪瓷盆里,就算大家伙儿都敞开肚皮吃也是够的。可是没有曲红卫的份儿,他可怜巴巴地坐在矮板凳上,面前摆着小炕桌,属于他的那份菜就在上头放着呢,倒也全乎,可三种菜加起来才一碗,普通大小的那种。
“说好的特殊对待呢?!”曲红卫委屈极了,“我今天连着考了两门,可费脑子了,需要好好补补,你们瞧,我都累瘦了,得再给我添一碗,不,得添两碗菜才够!”
“嗯,是
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