第27章 各色凉皮,爆炒辣子鸡
顾瑾妤将霍骁的伤口上了药之后, 才道:“好了, 以后小心点。”
说着,他跟着顾瑾妤到厨房,自己摸着走到了灶台面前坐下。
顾瑾妤还有些惊奇,这家伙烧过一次火,是不是还上瘾了。
她也没有太宝贝霍骁,将火烧起来之后,叮嘱道:“一回生两回熟,你自己小心点,不能在烧到了。”
霍骁不服,拿了一根柴,直接往灶洞里面捅了进去,“是不是这样?”
顾瑾妤将饭蒸上,不搭理他,走一边去切鸡肉,“今天卖的挺好的,我才去,没有多久就卖完了。”
霍骁道:“明天还是继续卖凉皮吗?”
“今天大家都预定了,卖还是要卖的,但是不能只做凉皮。今天要熬制一些芝麻酱,配着凉皮吃,那才香,而且,芝麻酱加上五颜六色的凉皮,要卖贵一点。还要用你削的签子穿串串,做关东煮跟炸串。”
这些霍骁可都是没听过的,“这些东西在白桥镇有人做吗,之前在盛京的时候,我也没有见过的。”
顾瑾妤找了个好借口:“都是我自己研究出来了,毕竟我聪明机灵善于发现。要不是家里面的人不让我心灰意冷,我也不会把这些谋生手段拿出来。”
这般交流之后,两人都没有了话说。
这农家的锅设计的巧妙,谁家就算是再怎么穷,也不会在吃饭的家伙事儿上省。
顾瑾妤将鸡块切好了之后,想放入大料炒香,在放入葱姜蒜爆香。
葱姜蒜的味道尤其霸道,才下锅翻炒了一下,霍骁就闻到了味道。
以往他吃的是冷菜冷饭,从被流放以来,甚至是馊臭的东西。
如今,虽然看不见,听着顾瑾妤锅铲翻动的声音,他心里竟然慢慢生出一种平静的感觉。
不知道是什么时候开始的,大约是昨天她炼制茱萸油的时候。
虽然味道刺鼻,但是听着剁菜板跟铁锅与锅铲碰撞的声音,他尤其安宁。
“霍骁,大火!”
顾瑾妤都不知道他是在干什么呢,急的她自己蹲下来拾了两根柴火扔到灶洞里面去。
霍骁反应过来,也跟着扔了两根进去。
锅里的热油已经熬出糖色,‘刷拉’一声,她扔下一些粗粗切碎的五味子进去。
香味在此刻极其富有层次感,锅里冒出白雾,鸡肉下锅。
翻炒一瞬,那鸡肉就染上了一层薄薄的金黄色。
就在这时候,她倒了小半碗水进去,‘轰’的一声,锅里燃起一团火。
盖上锅盖,一切的声音都归于平静,只有‘咕嘟咕嘟’的闷响,在锅子里面躁动。
“好了吗?”霍骁头一次希望眼睛能看见。
顾瑾妤转身去准备等会儿做凉皮的东西,悠悠道:
“还没呢!你继续在那里烧火,我要磨芝麻准备做芝麻酱。我准备了一些绿菜跟胡萝卜,我看外面还有紫草,我去弄一些来,到时候还能做出来紫色的
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